“雪花”台前幕后的故事——北戏师生参加冬奥开幕式演出侧记（四）
用心去做，创造感动
2月4日，北京冬奥会开幕式圆满结束，伙食管理处自承担学校冬奥会表演团队伙食保障以来，始终秉承“用心去做，创造感动”的服务理念，从管理员到普通员工，上下一心，团结一致，时刻以大局为重，处处从小事入手，竭诚为广大就餐师生提供热情周到满意的服务，得到了参演团队师生的认可与支持。他们用“坚守”献礼北京冬奥会，将笑容定格在工作岗位。
作为食堂春节期间的留守员工，他们主动放弃春节与家人团聚的机会，坚守岗位、精心工作，有些员工已经连续三年未回老家，但仍然义无反顾地投入到冬奥会开幕式表演团队的服务保障工作中。
退伍不褪色 清澈的爱为祖国--王全臣
作为食堂副食班班长，一名退伍老兵，今年过年又没有返回家乡。媳妇问他：“你都退伍了，咋还不回家陪孩子过年呢！”他说：“我当过兵，咱得往前上啊，这就跟上战场打仗一样总得有人冲到最前面。”在他看来北京冬奥会是国家大事，学校这些孩子们如同自家孩子一样，他应该为孩子们做一名退伍军人应该做的事，这是退伍军人的本色，更是退伍军人的本份！在食堂承担下为冬奥演出团队进行餐饮保障的任务后，他首当其冲积极响应，毅然放弃寒假和春节回家探亲的机会，积极配合食堂管理员，坚守在餐饮服务岗位上。在饭菜质量上，他反复研究，根据孩子们的年龄特点，制定科学合理的菜谱，坚持做到营养搭配，合理膳食，不仅仅让孩子们吃饱，还要吃好。每天主食不少于4种，热菜保证4样，荤素搭配，辅以汤、粥和水果、饮料。为了让孩子们在年三十晚上感受到家的温暖，他带领其他7名员工从早上7:00就开始准备菜品，当晚上丰盛的饭菜摆上桌子的时候，舞蹈系的师生们个个喜笑颜开，他心头的充实难以比喻。为了拉近与就餐师生的距离，增强之间的互动，精心准备病号饭，让孩子们切实感受到食堂员工的热情和关怀。
副食班长 王全臣
顾大家 舍小家--孙红香
1月7日，参加北京冬奥会的全体保障人员进入全封闭管理模式，食堂的工作人手也出现不足。当孙红香接到单位的紧急通知后，立马决定将孩子放在亲戚家代为照看，回到学校参加保障。家人责怪她：“春节也过不了，非要去那隔离区域，一关就是很长时间，你是怎么想的！”她耐心地劝说家人：“你看看我们学校舞蹈系的老师和学生们，她们也都是放弃与自己的小家团聚的机会，在学校需要的时候尽一份自己的力量。”在做好家人的思想工作后，她带着个人物品进入隔离区域。这种在关键时刻冲锋在前的精神，一心为学校为单位的态度，感动了身边的每一位员工。
售菜员 孙红香
为爱坚守，是这样不平凡的一束光--孔玉和
深夜的北京，寒风凛冽。北戏的食堂依然灯火辉煌，食堂老孔又在边看电视边打盹，突然，一声急促的电话铃声响起，原来是食堂管理员传来孩子们排练结束返校的电话。老孔立马精神抖擞，以百米冲刺的速度冲进厨房，为孩子们准备夜宵。二十分钟后，孩子们来到食堂时，热乎乎的馄饨和水饺送到孩子们的面前。看到孩子们喝着热乎乎的汤水时，老孔的脸上洋溢着幸福的光芒。热乎乎的馄饨和水饺温暖了参演师生的身体，同时也拉近了食堂员工与参演团队之间的距离。
拉面师傅 孔玉和
这一个个感人故事的背后，是食堂员工们无私的付出、认真的坚守。他们以实际行动得到了日博体育领导、舞蹈系老师以及学生们的认可和赞扬，并被师生们亲切的称呼为“一家人”。
“用心去做、创造感动”，并不是一句口号或空话，它体现在食堂员工们从点滴小事做起、创新优质服务的具体行动之中。在整个寒假期间，食堂的员工们每天都是从下午4点半工作到第二天的凌晨。无数个日夜的服务，无数次辛苦的付出，大家用这种不怕吃苦、连续奋战的精神，为北戏冬奥表演团队提供了温暖贴心、细致周到的餐饮服务，为冬奥奉献了一份力量。
文字/伙食管理处 日博体育办公室
图片/伙食管理处
